Winzerabend zusammen
mit dem Weingut August Eser-Rheingau
Donnerstag,
29. Februar
um 18:30 Uhr

 

Nordseekrabbe / Chicorée /
Apfel / Mandel

 

Saibling / gebeizt / Fenchel /
Kefir / Purple Curry

 

Süßkartoffelsüppchen / Kokosmilch/ Pulpo
Skrei / gegrillter Lauch /Kartoffel-Trüffel-Pürée / Pastisschaum

 

Yuzu Tarte / Brombeere / Tonkabohneneis

Pro Person 88 €

5-Gang-Menü

inklusive Weinbegleitung
&
Moderation durch den Winzer