Wir machen Betriebsferien
vom 07.07. bis einschließlich 22.07.24.
Wir sind ab Dienstag, den 23.07. wieder wie gewohnt für Euch da!

 
2023


Willkommen in der Fischerei


Ein Restaurant für Fischliebhaber jeden Geschmacks und jeder Lebenslage.

Lasst Euch von der ungezwungenen & lockeren Atmosphäre treiben. Wir locken mit einer Auswahl von Gerichten aus einem Stilmix von klassischen bis modern & vom kleinen bis zum großen Geldbeutel. Dabei bleiben wir geradlinig & fair.

Neben einem beständigen Speisebrett mit Klassikern, die unbedingt auf der Einkaufsliste stehen sollten, bieten wir zusätzlich Kreationen unsers Küchenteams die markt- & fangfrisch auf der Tagestafel zu finden sind. Auf jeden Fall steckt viel Frische, Liebe & Leidenschaft drin.

Alle Gerichte könnt Ihr auch auf unserer Terrasse genießen.

Wir freuen uns auf Euer Kommen Fleischesser & Vegetarier lassen wir nicht im Stich, jedoch ist die Auswahl nicht groß.

Unsere Speisen


Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und wechselnden Gerichten.


Hierbei legen wie viel Wert auf die Frische & Qualität. Wir haben einen tollen Fischhändler, der uns auf direktem Weg beliefert ohne viele Zwischenhändler. Manchmal kommen die Fische so frisch bei uns an, dass sie noch nicht starr sind. Unser Fischhändler Pronk besucht Fischauktionen in Scheveningen und Dänemark und liefert persönlich bei uns aus. Für tropische Fische gibt es einen Direktimporteur. Es kann auch vorkommen, dass auch mal einen Fisch nicht gibt, aber das ist bei unserer wechselnden Speisekarte nicht schlimm. Unsere Köche Marco und Davide bauen dann tolle Kompositionen um den Fang herum.
 
Natürlich vernachlässigen wir Vegetarier und Fleischesser nicht. Es ist keine große Auswahl auf der Speisekarte, aber im Stich lassen wir keinen.
 
UNSER MENÜ


Speisebrett


Vorspeisen

Königsberger Klöpse v.d. Garnele | 18

Zitronenschaum | Kapern | Petersilienwurzel

Jacobsmuschel | 19

Rote Beete | Pfifferlinge | Zwiebelchutney | Reispapier

Thunfisch Tataki | 18

 Edamame | Guacamole | Mango | Cashewkerne

Tatü Tatar | 17

Hamachi | Ratatouille | Dörrtomate

 

Perle der Meere Austern  | Stück  | 4,5

Natur mit gebuttertem Pumpernickel

Überbacken | Ingwerkruste  | 5

Omega 3 | 17

Hausgebeizter Lachs | Rosa Ingwer | Gurke | Gin | Wasabikruste

Einmalig auf der Rü | 12

Garnelenkroketten | Harissacrème

 Fischerei’s Minibrötchen mit Dip |  3


Suppenküche

Bouillabaisse 15 | 22

Halbpension | Vollpension

Nudelecke

Spaghettini aglio e olio | 12

Olivenöl | Knoblauch | Chili | Tomate

mit Gambas | 22

Strozzapreti Leng 22

Pfifferlinge | grüner Spargel | Trüffel


Immer da

An der Gräte | 28  

Wolfsbarsch | gegrillt | Tagesbeilagen

HH-Pannfisch |  28

Bratkartoffeln | Holsteiner Speck-Senfsauce | bisschen Grünzeug

Riesengarnelen vom Grill  | 35

Kartoffelstäbe | bisschen Grünzeug | Saucenfondue

Fish’N Chips |  19

Klassisch | Seelachs | Bierteig | Erbsenpüree


Kein Fisch? Kein Problem!

 Roastbeef "Oino-Gusto" | 38

Peperonata | Ras el Hanoutkartoffel | Madeirajus

 

Die Küche empfiehlt

Kabeljau  | 36

Kirschtomatenragout | Kalamata Oliven | Risotto | Pfifferlinge | Grüner Pfeffer   

Seeteufel |  39

Pastinake | Chorizolinsen | Hummersauce

Lachsfilet "Thai Style" | 32

Glasnudeln | Gemüse | Sesam | Shii Take | Erdnußespuma

Hummer "Thermidor"  | 45

Pommerysenf  | Cognac | Gruyere | Spinat | Liguine | Sugar Snaps


Da geht noch was

Tiramisu | 11

Zitrone | Pistazie | Pfirsich

Creme Brûleé | 11

Erdbeere | Schokoeis


Januar 2023

Unser Team

 
Fischerei
Chef an der Front Mirco
Fischerei
Mann in der Kombüse Marco
Fischerei
Gute Seele Melania
Fischerei
2. Koch in der Kombüse Davide
Januar 2023

Unser Team

Fischerei
Chef an der Front Mirco
Fischerei
Mann in der Kombüse Marco
Fischerei
Gute Seele Melania
Fischerei
2. Koch in der Kombüse Davide
 

Reservierungsanfrage

Wir machen vom 9.7.24 bis 22.7.24 Betriebsferien.


    Bitte bedenken Sie, dass wir Sonntag und Montag Ruhetag haben. In dieser Zeit beantworten wir keine Reservierungsanfragen.


    Hochzeit | Geburtstage

    Wir planen gerne Ihre Feierlichkeit

    Gerne sind wir für Feierlichkeiten mit bis zu 30 Personen Ihr verlässlicher Partner und richten Ihr Fest nach Ihren Wünschen aus.
    Natürlich kommt für so einen Anlass auch nicht nur Fisch auf Ihren Teller!

    Kleinere Tische oder das Restaurant exklusiv, Menü oder Flying Dinner, fragen Sie uns jederzeit an, wir öffnen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten unsere Luken...

    Wir beraten Sie gerne!

     

      UNSERE EVENTS

      8.-21.7.
      Wir machen Sommerpause

      Sa., 3.8.
      "Day Drinking & Fingerfood"
      Machen Sie sich einen schönen Tag bei uns,
      lernen Sie verschiedene Weine aus der Kategorie "Easy Drink" kennen
      und genießen dazu Fingerfood aus unsere Küche...
      Pro Person 75 €
      hier geht es zum Menü

      Do., 15.8.
      Ganze Dorade vom Grill

      29.8.-1.9.
      besucht uns auf der
      „Gourmetmeile Zeche Zollverein“

      6.9.-20.10.,
      Restaurantkarussel Menü „Herbst“
      hier geht es zum Menü

      Do., 19.9. um 18:30 Uhr
      Sommelierbattle mit Alfred Voigt
      hier geht es zum Menü

      Do., 3.10.
      Sylter Happen, zusätzlich mittags geöffnet

      Fr., 1.11., Allerheiligen
      mittags geöffnet mit "Seezunge"

      Do., 7.11.
      Winzerabend

      Do., 14.11.
      Flammlachs

      Sa., 16.11.
      Besucht uns auf dem "BRDNY Martinimarkt" ab 13 Uhr

      So., 15.12.
      Besucht uns auf dem "BRDNY Xmas Markt" ab 14 Uhr

      Di., 24.12. Heiligabend
      Currywurst & Austern von 10-14 Uhr

      25.+26.12.
      wir haben geschlossen

      Do., 31.12.
      Silvestermenü ab 19 Uhr


      01.-02.01.2025
      wir haben geschlossen

       

       

      Ansprechpartner

      für Events und Catering (bitte nicht für normale Reservierungsanfragen)
      Tanja Jacob
      tanja.jacob@restaurant-abzweig.de
      Handy  0172-4354227
      Dienstag von 8:30-16:30 Uhr
      Mittwoch von 8:30-15:30 Uhr
      Donnerstag & Freitag von 8:30-13:30 Uhr

      Öffnungszeiten 

      Dienstag - Samstag

      ab 17:00 Uhr

      Küche bis 22:00 Uhr

      Sonntag & Montag Ruhetag