Winzerabend mit dem Weingut Schwedhelm / Zellertal

Donnerstag,
03. April 2025
um 18:30 Uhr 

Jakobsmuscheln / Ceviche / Sellerie /
Kohlrabi / Schnittlauch 

 

Erbsen Ravioli / Garnelen /
Zitronen Schaum / Weinreduktion 

 

Schweinebauch / Hummerschaum /
Kimchi / Kombu Sud

 

Kabeljau / Spargel / Sauce Hollandaise /
Ur-Karotte / Kerbel 
 
Bamboloni / Erdbeercrème /
Basilikum / Milo
 

Pro Person 99 €

5-Gang-Menü

inklusive Weinbegleitung
& Moderation durch den Winzer