Silvestermenü
Austernbar & Fingerfood
mit prickelndem Empfang
Wan Tan / Thunfisch
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Salat von Eismeergarnele / Reibeküchlein
Silvestermenü
Pulpo / Filoteig / Ratatouille
Frischkäse / Paprikagel
Petersilienwurzelsüppchen
Lachstatar / Crostini
Roulade / Seezunge
Tonic Rosenkohl / Pastis Schaum
Seeteufel „Wellington“ / Fingermöhrchen
Madeirajus / Trüffel