SONNTAG & MONTAG RUHETAG
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DI 23.08.22 BIS SA 27.08.22
WIR MACHEN aus dem Tag des Fisches eine Woche & feiern unser Lieblingsprodukt
alle Sternzeichen Fisch bekommen den Aperitif in dieser Woche aufs Haus
& wir bieten ein tolles sommerliches Menü an…
Fingerfood Menü
Ziegenfrischkäse / geröstete paprika / thymianhonig / pinienkerne
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Flusskrebssalat / Staudensellerie / Trauben / limette
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Jakobsmuschel / blutwurstravioli / pfifferlinge / calvadosespuma
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Garnele / gegrillter romanasalat / zitrusbuttermilch / kerbelöl
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Petermännchen / safranspitzkohl / rosmarinkrapfen / bergamotteöl
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Weißes schokoladenparfait / salzkaramell / himbeere
Pro Person 50,00 €
? Sternzeichen fisch ?
Wir laden euch auf den aperitif ein…
Do 01.09. Flammlachs im Hof „Fish is on Fire“
=> auch to go möglich
Di 13.09. bis Sa 22.10. Restaurant Karussell
Restaurantkarussell Menü
Roasted Avocado / gepickelter Butternutkürbis / Tofu
Wasabicrunch / Terriyaki
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Süppchen vom Hokaido Kürbis / Kokosschaum / Kernöl / Crostini
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Maniok / gepickelte Schwarzwurzel / Pastinake
knuspriger Grünkohl / Birne / Kräuter Beurre Blanc
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Schokoladenbrownie / Passionsfrucht / Kürbis Sorbet / karamellisierte Kürbiskerne
Pro Person 42,00 € ohne Weinbegleitung
Pro Person 57,00 € mit Weinbegleitung
*gerne auch als veganes Menü möglich
Do 10.11. Winzer/Weinabend
=>weitere Informationen folgen
Do 24.11. Flammlachs im Hof „Fish is on Fire“
=> auch to go möglich
Sa 24.12. Come together von 11-14:00 Uhr
mit „Austern & Currywurst)
Sa 31.12. Silvestermenü
=>weitere Informationen folgen