DI 23.08.22 BIS SA 27.08.22

WIR MACHEN aus dem Tag des Fisches eine Woche & feiern unser Lieblingsprodukt

alle Sternzeichen Fisch bekommen den Aperitif in dieser Woche aufs Haus

& wir bieten ein tolles sommerliches Menü an…

 

Fingerfood Menü

Ziegenfrischkäse / geröstete paprika / thymianhonig / pinienkerne

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Flusskrebssalat / Staudensellerie / Trauben / limette

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Jakobsmuschel / blutwurstravioli / pfifferlinge / calvadosespuma

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Garnele / gegrillter romanasalat / zitrusbuttermilch / kerbelöl

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Petermännchen / safranspitzkohl / rosmarinkrapfen / bergamotteöl

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Weißes schokoladenparfait / salzkaramell / himbeere

Pro Person 50,00 €

? Sternzeichen fisch ?

Wir laden euch auf den aperitif ein…

   

 

Do 01.09. Flammlachs im Hof „Fish is on Fire“

=> auch to go möglich

    

 

Di 13.09. bis Sa 22.10. Restaurant Karussell

Restaurantkarussell Menü

Roasted Avocado / gepickelter Butternutkürbis / Tofu
Wasabicrunch / Terriyaki

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Süppchen vom Hokaido Kürbis / Kokosschaum / Kernöl / Crostini

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Maniok / gepickelte Schwarzwurzel / Pastinake
knuspriger Grünkohl / Birne / Kräuter Beurre Blanc

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Schokoladenbrownie / Passionsfrucht / Kürbis Sorbet / karamellisierte Kürbiskerne

Pro Person 42,00 € ohne Weinbegleitung

Pro Person 57,00 € mit Weinbegleitung

*gerne auch als veganes Menü möglich

 

Do 10.11. Winzer/Weinabend

=>weitere Informationen folgen

 

Do 24.11. Flammlachs im Hof „Fish is on Fire“

=> auch to go möglich

    

 

Sa 24.12. Come together von 11-14:00 Uhr

mit „Austern & Currywurst)